Speisekarte Brasserie Rosal

Wir hoffen, Sie mit unserer abwechslungsreichen Speisekarte überzeugen zu können. Wechselnde Tages-Extras runden unser Angebot ab.

Wir wünschen Guten Appetit!

 

Couvert Verschiedene Brotsorten, Butter und eine Spezialität aus der Küche pro Person 3,00 €
Gebackener Ziegenkäse mit roter Zwiebelmarmelade und mariniertem Algarve-Orangencarpaccio 7,95 €
Gemischter portugiesischer Vorspeisenteller mit Schinken, Salami, Käse, Kroketten und Samosa 8,95 €
Klassisches Rindertartar vom Filet Brot, Butter und Gürkchen 1 Person 10,95 €
2 Personen 16,95 €
"Red Boat"
Gebratene Jakobsmuscheln mit Vitnamesischer Chilysauce
14,95 €
Himmel und Erde von der Entenstopfleber mit gebackenem Apfel und Kartoffelstampf 14,95 €
Geräucherter Lachs auf knusprigem Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Sauce, Lachsmousse und kleinem Blattsalat 8.95 €
Carpaccio vom iberischen Rinderfilet mit würziger Senfmarinade, Salat und geriebenem Parmesan 12,95 €
Würzige Knoblauch Garnelen in der Pfanne mit frischen Kräutern, Tomatensugo und Piri Piri 12,95 €
Gebratene Kalbsleber nach Berliner Art mit Zwiebeln und Äpfeln in Rahmsauce geschmort, dazu ein Salat und Kartoffelpüree 16,95 €
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarinsauce, Kartoffelpüree und frisches Gemüse 18,95 €
„Hähnchenbrust Supreme“
Kross auf der Haut gebratene Hähnchenbrust auf mediterranen Gemüsen und Kartoffelgratin
 
15,95 €
Würziges Hühnchen-Curry Tandoori Art mit Gemüsen und Basmatireis 15,95 €
Thai Curry vom Rinderfilet mit Kokosnuss, mediterranen Gemüsen und Basmatireis 18,95 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit mit sautierten Karttoffeln Preisselbeermarmelade und gemischtem Salat 22,95 €
Gebratenes Rinderfilet mit hausgemachter Kräuterbutter, frischem Gemüse und Kartoffelgratin 220g24,95 €
160g17,95 €
Gebratene Rückensteaks vom schwarzen Iberico Schwein mit Rotweinsauce, Kartoffelgratin und frischem Gemüse 18,95 €
"Moqueka de Gambas" Brasilianisches Garnelen Curry mit Kokosmilch, Paprika, Zwiebeln und Zucchini serviert mit Basmati Reis und frischen Kräutern 18,95 €
Gebratenes Lachsfilet mit Tomatensugo an der Seite, frischem Gemüse und sautierten Kartoffeln 16,95 €
Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Olivenöl und geröstetem Knoblauch, sautierten Kartöffelchen und einem gemischten Salat 18,95 €
Atlantische Schollenfilets in Butter gebraten, dazu sautierte Kartoffeln und gemischter Salat 17,95 €
Gebratene Filets vom jungen Heilbutt mit Weissweinsauce, sautierten Kartoffeln und frischen Gemüsen 18,95 €
Gebratene Garnelen ohne Kopf und Schale mit Tomatensugo an der Seite, frischen Gemüsen und Kartoffelgratin 22,95 €
Pikantes indisches Linsencurry mit mediterranem Gemüse dazu Basmatireis mit frischen Kräuter 14,95 €
Penne "Toskana" mit Olivenöl, Knoblauch, Chili, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Kräutern und frischem Parmesan 14,95 €
Vegetarische Penne Bolognese mit frisch geriebenem Parmesan 14,95 €
Penne de la Casa mit Hähnchenbruststreifen, Gemüsen und Weisswein-Sahne-Safransauce 16,95 €
Penne mit gebratenen Rinderfiletstreifen und mediterranen Gemüsen in Tomatenrahmsauce, dazu Parmesan 16,95 €
Penne mit Lachsstreifen und Gemüsen in Weisswein-Sahne-Dill Sauce und Parmesan 16,95 €
Penne mit Knoblauch Garnelen mit mediterranen-Gemüsen-Tomatensauce und frischen Kräutern 18,95 €

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