Speisekarte Brasserie Rosal

Wir hoffen, Sie mit unserer abwechslungsreichen Speisekarte überzeugen zu können. Wechselnde Tages-Extras runden unser Angebot ab.

Wir wünschen Guten Appetit!

 

Couvert Verschiedene Brotsorten, Butter und eine Spezialität aus der Küche pro Person 3.00 €
Klassisches Rindertartar vom Filet mit Brot, Butter und Gürkchen 1 Person 12.95 €
2 Personen 19.95 €
Gebackener Ziegenkäse im Filoteit auf Algarve-Orangencarpaccio, Honigsauce und Walnüssen 8.95 €
Gebackener Fetakäse mit pikanter Tomatensalsa 7.95 €
Gebackener Blumenkohl im Kokosnuss Bierteig mit veganer Mayonaise 8.95 €
Himmel und Erde von der Entenstopfleber mit gebackenem Apfel und Kartoffelstampf 14.95 €
Räucherlachs auf kusprigem Kartoffelröti, Senf-Dill Creme und gemischen Blattsalaten 8.95 €
Rinder Carpaccio mit würziger Honig-Senfmarinade, Salat und geriebenem Parmesan 10.95 €
Würzige Knoblauch Garnelen mit Kräutern, Tomatensugo und Piri Piri 12.95 €
Steinpilzravioli mit Trüffelbuttersauce und frischen Kräutern, dazu ein gemischter Salat 14.95 €
Penne Toskana mit mediterranen Gemüsen, Parmesan und fruchtiger Tomatensauce 14.95 €
Penne de la Casa mit Hähnchenbruststreifen, Gemüsen und Weisswein-Sahne-Safransauce 14.95 €
Penne mit gebratenen Rinderfiletstreifen und mediterranen Gemüsen in Tomatenrahmsauce, dazu Parmesan 15.95 €
Penne mit Lachsstreifen und Gemüsen in Weisswein-Sahne-Dill Sauce und Parmesan 15.95 €
Penne mit Knoblauch Garnelen, mediterranen-Gemüsen-Tomatensauce und frischen Kräutern 16.95 €
Geschmorter Nussbraten mit Rotwein-Gemüsejus, frischen Gemüsen und Kartoffelpüree 16.95 €
Geschmorter Nussbraten mit Rotwein-Gemüsejus, frischen Gemüsen und Kartoffelpüree 14.95 €
Gebratene Kalbsleber nach Berliner Art mit Zwiebeln und Äpfeln in Rahmsauce geschmort, dazu ein Salat und 16.95 €
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarinsauce, Kartoffelpüree und frischem Gemüse 18.95 €
Hähnchenbrustfilet gratiniert mit Mozarella in Tomatensauce, auf bunten Gemüsen und Kartoffelgratin 14.95 €
Hähnchencurry mit Paprika und Zuchinistreifen, dazu Basmatireis 14.95 €
Thai-Curry vom Rinderfilet mit Kokosnuss, mediterranem Gemüse und Basmatireis 16.95 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit sautierten Kartoffeln Preisselbeermarmelade und gemischtem Salat 19.95 €
Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsauce frischem Gemüse und Kartoffelgratin 160g16.95 €
220g23.95 €
„Moqueka de Gambas“ Brasilianisches Garnelen Curry mit Kokosmilch, Paprika, Zwiebeln und Zuchini serviert mit Basmati Reis und frischen Kräutern 18.95 €
Gebratenes Lachsfilet mit Tomaten-Kräutersauce, frischem Gemüse und sautierten Kartoffeln 15.95 €
Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Olivenöl-Kräutersauce, sautierten Kartöffelchen und frischem 15.95 €
Gebratene Filets vom Schwertfisch mit Olivenöl-Knoblauch und kräutern, sautierten Kartoffeln und gemischtem Salat Kleine Portion15.95 €
Ganze Portion21.95 €
Grosser Garnelenspiess ohne Kopf und Schale mit Tomatensugo an der Seite, frischen Gemüsen und Kartoffelgratin 19.95 €

Mwst.13 % Inclusive